5 raisons de partir tout de suite au Cap Vert

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Le Cap Vert, c'est LA destination soleil pour oublier l'hiver en France ! Des plages de rêve, des décors de carte postale, une ambiance détendue et souriante : le remède idéal pour prendre l'année du bon pied. 

 

1/ Le soleil et la saison sèche

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Au Cap Vert, la saison sèche commence en novembre et finit en mai. Pendant cette période, le soleil est omniprésent et les températures oscillent entre 25 et 28 degrés en moyenne la journée, avec une mer entre 22 et 24 degrés et du vent pour vous rafraichir ! On compte les jours de pluies sur une seule main avec 2 jours maximum par mois. Autant dire qu’en partant une semaine à Santa Maria, Praia ou Concelho da Boa Vista, vous reviendrez avec un bronzage parfait !

 

 

2/ La cuisine créole, afro, et portugaise

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La cuisine au Cap Vert mêle des traditions ouest africaines et portugaises, du fait de son passé, d’abord par la découverte de l’île par les portugais puis des descendants d'esclaves qui se sont resté sur l'île. Le plat national est la cachupa (photo ci-dessus), un ragoût de mais, haricots noirs, viande, thon et légumes. Les fruits de mer et poissons préparés à base d’épices locales sont courants : la garupa (mérou), l’atum (le thon) et même le requin ! Il y a les caldas (soupes) faites de bouillons avec ou sans riz, les baffas (fritures), les murènes marinées à l’huile pimentées… Vos papilles vont aussi voyager !

 

 

3/ La musique de la Morna au Zouk

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Vous connaissez surement Cesaria Evora, la reine de la Morna et la plus belle voix de l’histoire du Cap Vert. La Morna est toujours vivante sur les îles du Cap. D’abord à Mindelo, la ville natale d’Evora (au Casa Da Morna, Chez utcha, Café Royal), et aussi Praia (Kebra Cabana, Secreto Iberico)  . Dans un autre style, Il y a aussi le festival Das Bandeiras à Sao Filipe mêlant processions de musiciens, courses de chevaux et gastronomie locale, et le Kriol Jazz Festival à Praia en avril !

 

 

4/ Les plages à l’ambiance détendue

Vous savez déjà que le Cap Vert est connu pour ses plages de rêve, mais saviez-vous qu’on peut croiser non loin de là des pêcheurs locaux ? Il y a l’immense plage de Santa Maria sur l’île de Sal de 2,8km de long, Santa Monica sur l’île de Boa Vista et son épave de bateau espagnol (attention au courant fort !), ou encore Tarrafal sur l’île de Santiago ou l’on vend des noix de coco et la pêche côtoie la baignade. Et si vous venez en début d’année, vous aurez encore plus de calme !

 

 

5/ Les paysages du Mont Fogo lunaire aux mines de sel de Sal

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Le Cap Vert ne ressemble pas à toutes les destinations exotiques que vous connaissez : jolies plages, et… rien d’autre ! Au Cap Vert vous pouvez croiser un paysage lunaire sur l’île volcanique de Fogo, des dunes dignes d’un désert africain sur l’île de Boa Vista, ou encore les montagnes blanches de l’île de Sal et ses mines de sel.

 

 
Envie de quelques photos du Cap Vert en plus pour vous faire saliver ? 
 
 
 
 
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