5 destinations gastronomiques en France pour partir en 2021

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Lorsque l’on part en vacances en France, on pense souvent à la météo, aux lieux que l’on va visiter, les monuments, les activités sportives, mais la qualité de la gastronomie est aussi importante pour un bon séjour ! Que vous soyez plutôt restaurant chic ou petite brasserie, soirée gastronomique ou pic-nic en pleine nature, nous avons sélectionné pour vous 5 destinations gastronomiques pour un séjour 100% délices.

 

Rhône-Alpes

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Le Rhone-Alpes, et surtout Lyon, est une destination gastronomique incontournable en France. Restaurants étoilés de La Mère Brazier aux Trois Dôme, confiseries et viennoiseries (praline, bugnes), et bien sûr les bouchons lyonnais sont à mentionner. Mais côté plats ? La quenelle lyonnaise, le saucisson brioché, la salade lyonnaise, le poulet célestine, gratinée lyonnaise : le choix est presque sans fin. On ne parle pas des desserts à base de praline, à fondre !

 

 

La Corse

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La Corse, ce sont des paysages qui invitent au repos, mais aussi des vues qui s’apprécient à la terrasse d’un restaurant. Et quand il s’agit de gouter les spécialités du coin, la Corse ne manque pas de produits uniques : la charcuterie fine (coppa, lonzu, figatellu) les fromages corse (briocciu, calenzana, niolu) et même pâtisserie (canistrelli, fiadone). Une cuisine simple, méditerranéenne, qui s’apprécie aussi bien à l’ombre d’une terrasse que pour un pic-nic en balade !  

 

 

Le Languedoc-Roussillon

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De Carcassonne à Perpignan, le Languedoc offre des paysages fantastiques mais aussi une gastronomie gourmande pour se régaler sur un coin de table ou dans un restaurant. Côté plat, c’est le paradis des gourmands : moules à la Sétoise, brandade de Nîmes, tripes sauce catalane, gardiane de taureau, févoulet ou cassoulet de Castelnaudary sont des classiques. Mais le Languedoc ce sont aussi des vins délicieux de Roquemaure au Vin à Gruissan, en passant par la Maison du Terroir.

 

 

Auvergne

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L’Auvergne a toujours été un territoire de bons vivants, et ce n’est pas sa gastronomie qui va nous contredire ! Que vous alliez au Mont-Dore ou à la cité médiévale de Salers, vous allez vous régaler chez les restaurateurs locaux ou simplement sur les marchés, Potée auvergnate, truffade, tripoux, petit salé aux lentilles, soupe au fromage, ce n’est pas léger mais on se régale ! N’oubliez pas d’emporter en souvenir quelques produits locaux : comté, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Jésus d’Auvergne, saucisson traditionnel…  

 

 

Bretagne

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La Bretagne est une région où gourmandise rime avec pâtisseries fondantes ! De Brest à Rennes, on appréciera ses gâteaux et biscuits dans les boulangeries et en dessert au restaurant. Far breton, kouign patatez, crêpe bretonne, éclairs au caramel et beurre salé, on a l’eau à la bouche. Mais côté salé, on oublie pas les recettes de bord de mer : le Pesk ha farz (pot-au-feu breton), crêpe au sarrasin fourrée, poêlée de tellines et tagliatelles, et bien d’autres vous régaleront.

 

 

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